ankisgodsaker

1 grillad kyckling

1 gul lök

2 pressade vitlöksklyftor

champinjoner

stark riven ost

babyspenat

2 dl creme fraiche

salt och peppar

färska lasagneplattor

Sätt ugnen på 100 grader. Finhacka lök, vitlök och svamp och stek det i lite smör. Lägg ner den delade kycklingen, ost, spenat, creme fraiche och låt puttra några minuter. Fördela fyllningen på lasagneplattorna och rulla ihop.

2 msk smör

3 msk dinkelsikt

ca 5 dl mjölk

muskotnöt

salt

Smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet. Tillsätt mjölk, lite i taget och låt småkoka några min.

Häll lite sås i botten på en ugnsfast form, lägg i rullarna och häll över resten av såsen. Strö över lite ost och ställ in formen i ugnen. Grädda ca 20 min.