ankisgodsaker

Ingredienser:

1 paket fryst torsk

1 gul lök

1 röd chili

1 paprika

1 burk kokosmjölk

salt/peppar

morötter

persilja

citronsaft

olivolja

salt

Tina fisken och skär den i tärningar. Stek paprika, lök och chili. Häll ner kokosmjölken och fisken och låt det koka tills fisken är färdig.

Skär morötterna i mindre bitar och koka ca 5 min. Blanda ner olivolja, persilja och citronsaft. Smaka av med lite salt.